МБДОУ «Детский сад №113 «Детствоград»

В МБДОУ "Детский сад №113 "Детствоград" оборудованы и функционируют: 12 оборудованных групп, музыкальный зал, спортивный зал, кабинет педагога-психолога, кабинет дополнительного образования "Умники и умницы"

На территории ДОО оборудованы участки для прогулок (11 участков), уличная спортивная площадка. Территория ДОО огорожена, ухожена. В достаточном количестве зеленых насаждений, разбиты цветники, огород.

Охрана здоровья воспитанников

Учреждение взаимодействует с Государственным бюджетным учреждением здравоохранения Нижегородской области " Городская клиническая больница № 39  г. Нижнего Новгорода"

Сведение о медицинском кабинете:
- площадь 19,8 кв.м.
- процедурный кабинет в наличии

Сведения о медицинском оборудовании:
- ростометр
- облучатель ультрофиолетовый
- весы медицинские
- кушетка медицинская
- шкаф медицинский
- стол медицинский
- холодильник бытовой
- стеллаж для контейнеров

Договор с медицинским учреждением

Условия питания воспитанников

Поставка продуктов питания осуществляется муниципальным предприятием «Единый центр муниципального заказа» в лице генерального директора М.А. Якимчева
адрес: 603112, г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, д.205
тел. (831) 282-00-83, 8-915-950-45, 8-915-950-42
e-mail: sklad.z2@ecmz.ru

Принципы организации питания:
- сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
- максимальное разнообразие продуктов и блюд;
- правильная технологическая  и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
- оптимальный режим питания;
- соблюдение гигиенических требований к питанию соответствии энергичной ценности рациона энергозатратам ребенка.

Количество приемов пищи четыре:
Ø завтрак;
Ø второй завтрак;
Ø обед;
Ø полдник.

Организация питания в МБДОУ «Детский сад №113 «Детствоград» осуществляется как за счет средств родителей (законных представителей), так и за счет средств бюджета. организацию питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляют работники учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями ( кладовщик, повара,  работники пищеблока, воспитатели, младшие воспитатели) воспитанники получают четырехразовое питание, обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами. При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.

При распределении общей калорийности суточного детей питания, пребывающих в учреждении 12 часов, используется следующий норматив: завтрак -20%, второй завтрак – 5%, обед – 30-35% , «уплотненный» полдник 30%.   Питание в учреждении осуществляется в сооветствии с примерным цикличным двухнедельным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий: для детей с 2-3 лет и для детей с 3-7 лет, утвержденным заведующим учреждения. При составлении меню и расчете калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), которое составляет 1:1:4 соответственно. Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд в соответствии с десятидневным меню. Ежедневно в меню включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и др.) – 2-3 раза в неделю. При отсутствии каких- либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной  СанПиН 2.4.1.3049-13 таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которая утверждается заведующим учреждения.

Выдача пищи на группы осуществляется строго по утвержденному графику только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой продукции». Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно технической документации. Складские помещения для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения температуры воздуха, холодильным оборудованием с контрольными термометрами. Устройство, оборудование и содержание пищеблока учреждения соответствует санитарным правилам к организации общественного питания. Все технологическое и холодильное оборудование в рабочем состоянии.

Наличие технологического оборудования:
- электрическая плита - 2 шт.
- духовой (жарочный) шкаф - 2 шт.
- холодильная камера – 2 шт.
- электромясорубка - 2 шт.
- весы - 2шт.
-  электрокотел
- промаркерованная посуда
- металлические столы
- овощерезательная машина
- система доочистки воды

Доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям

провайдер подключения к сети Интернет - "Ростелеком"
количество точек подключения к сети – шесть
сервер – имеется
количество АРМ - 7
wi-fi - имеется
скорость "Интернета" от 32 Кбит/с до 8 Мбит/с